Tämä on yksinkertainen, mutta samalla ylellinen ruokalaji, joka voi sisustaa lomapöydän tai vain perheillallisen. No, kerro minulle, kuinka joskus haluat valmistaa ruokalajin, joka on monimutkainen, mutta nopea ajoissa. Joten, tämä keitto on jumalatar ihaille emännille. Valmistellessasi tätä keittoa vietät vähän aikaa, mutta saat parhaan nautinnon syömällä tätä aromaattista ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - 2 litraa vettä;
- - 4 perunaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 porkkana;
- - 500 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
- - 1 sulatejuusto;
- - nippu persiljaa (tilliä);
- - 1 rkl. l. oliiviöljy;
- - suolaa maun mukaan;
- - pippuria maun mukaan;
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi. Keitä vettä 3 litran kattilassa. Aseta sienet veteen ja keitä noin 20 minuuttia kuorimalla vaahto varovasti.
Vaihe 2
Puhdistamme vihannekset: perunat, porkkanat, sipulit. Sitten leikataan perunat samankokoisiksi kuutioiksi kuin sienet, porkkanat - kaistaleiksi, sipuliksi - puolirenkaiksi. Laita hienonnetut perunat kattilaan ja keitä 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Samalla paista porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä hyvin kuumennetussa paistinpannussa kullanruskeaksi.
Vaihe 3
Lisää paistetut vihannekset peruna-sieniliemeen ja keitä 5 minuuttia. Sulatettu juusto - leikkaa kuutioiksi ja lisää keittoon. Sekoita varovasti, kunnes sulatettu juusto on täysin liuennut liemeen. Lisää hienonnettua persiljaa (tilliä), suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile kuumana.
