Kukkakaali-annoksilla on epätavallinen maku. Tyypillisesti kukkakaali maistuu parhaiten yhdistettynä muihin vihanneksiin.
Se on välttämätöntä
- - kukkakaali 1 kpl;
- - samppanjat 250 g;
- - paprika 1 kpl;
- - kananmuna 3 kpl.;
- - sitruuna 0,5 kpl;
- - säilykepapuja 2 rkl. lusikat;
- - majoneesi 50 g;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - vihreät oksat.
Ohjeet
Vaihe 1
Purkamme kaali kukintoiksi, huuhdotaan huolellisesti ja pilkotaan hienoksi. Keitä munat, kuori ja pilko hienoksi. Paprika on leikattava ohuiksi, lyhyiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuori samppanjat, pilko hienoksi ja paista pannulla pienen öljyn kanssa. Sienet on maustettava suolalla ja pippurilla. Jos pidät terveellisestä ruokavaliosta, sienet voidaan keittää kokonaisina ja sitten hienonnettu.
Vaihe 3
Lisää kaali, pavut, sienet, paprikat ja munat salaattikulhoon. Täytämme kaiken majoneesilla, suolalla, pippurilla maun mukaan ja sekoitetaan. Purista sitten puolen sitruunan mehu kulhoon ja sekoita kaikki uudelleen. Koristele vihreillä oksilla. Salaatti on valmis tarjoilemaan!
