Clafoutis on risteytys piirakan ja marjapannun välillä. Tämän herkun valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Tätä prosessia voidaan yksinkertaistaa entisestään tekemällä suklaa clafoutisia mustaherukoiden kanssa hitaassa liedessä.
Se on välttämätöntä
- - 250 ml maitoa;
- - 200 g mustaherukkaa;
- - 180 g jauhoja;
- - 100 g tummaa suklaata;
- - 60 g sokeria;
- - 10 g voita, vaniljasokeria;
- - 3 munaa;
- - 2 tl leivinjauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos otit pakastettuja mustaherukka marjoja, sinun on ensin sulatettava ne ja tyhjennettävä kaikki vapautunut mehu. Vatkaa kananmunat sokerilla. Kuumenna maito kiehuvaksi, älä vain keitä sitä! Liuotetaan 100 g tummaa suklaata kuumaan maitoon, sekoitetaan täysin homogeeniseksi.
Vaihe 2
Kaada suklaamaitoa lyötyihin muniin sokerilla, sekoita nopeasti. Lisää seulotut jauhot leivinjauheella, vaivaa huolellisesti.
Vaihe 3
Valmista nyt keittokulho - päällystä se voilla, laita taikina siihen, laita mustaherukat päälle.
Vaihe 4
Aseta tilaksi "Paista" tai "Monikeitto 120 grammaa varten". Keitä suklaakakkua mustaherukoilla hitaassa liedessä 45 minuuttia ja jätä sitten puoleksi tunniksi "Lämmin" -tilaan. Monikeittimen ruoanlaiton kauneus on siinä, että ruoanlaittotilaa ei tarvitse valvoa - asetat oikean ajan ja rohkeasti ryhdyt tekemään muita asioita, signaali ilmoittaa sinulle ruoanlaiton päättymisestä.
Vaihe 5
Tämä clafoutis voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä. Se voi korvata aamiaisen tai tulla jälkiruokaksi perheteelle.
