Upea vaihtoehto runsaalle hiutaleelle salaatille. Saksanpähkinät ja luumut lisäävät tähän makuun erityisen maun.
Se on välttämätöntä
- - 330 g naudanlihaa;
- - 260 g punajuurta;
- - 90 g sipulia;
- - 170 g luumuja;
- - 60 g saksanpähkinää;
- - 2 munaa;
- -Lahdenlehti, suola, pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuivaa punajuuret huolellisesti. Kääri sitten folioon ja paista uunissa, joka on esilämmitetty noin 190 asteeseen. Keitä sitä, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
Vaihe 2
Keitä vesi kattilassa, lisää suola, maustepippuri, laakerinlehti, lisää liha, jota tulisi keittää noin 55 minuuttia. Poista sitten naudanliha lautaselle ja jäähdytä.
Vaihe 3
Kun keitetyt punajuuret ja naudanliha ovat jäähtyneet, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Huuhtele ja pilkkoa luumut perusteellisesti. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori. Kuori sipulit. Pilko munat ja sipuli hienoksi.
Vaihe 4
Ota salaattikulho ja laita osa juurikkaista, joissa on luumuja, liota majoneesilla. Laita sitten munat, pieni sipuli ja kerros keitettyä lihaa, liota myös majoneesilla.
Vaihe 5
Jatka kerrosten pinoamista samassa järjestyksessä niin kauan kuin ainekset kestävät.
Vaihe 6
Kun kaikki kerrokset on asetettu, kaada majoneesia salaatin päälle ja ripottele pienellä kerroksella saksanpähkinöitä. Peitä elintarvikekalvolla ja laita jääkaappiin yöksi.
