Uskomattoman herkät makrillipalat tomaattikastikkeella voivat olla myös pöydällesi. Tarvitset vain kalaa, vihanneksia ja vähän vapaa-aikaa.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg makrillia,
- - 3 sipulia,
- - 3 porkkanaa,
- - 500 ml tomaattimehua,
- - 3 rkl. rkl vehnäjauhoja,
- - 3 rkl. rkl sokeria
- - 5 rkl. rkl auringonkukkaöljyä,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata makrilli ensin, sitten kuori, pese, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa. Kasta jokainen kalakappale jauhoihin ja paista kullanruskeiksi.
Vaihe 3
Leikkaa kuoritut porkkanat puolirenkaiksi.
Vaihe 4
Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi maun mukaan.
Vaihe 5
Paista sipulit erillisessä paistinpannussa läpinäkyväksi. Lisää porkkanat sipuliin ja jatka paistamista puoliksi kypsennettynä.
Vaihe 6
Lisää lusikallinen jauhoja vihanneksiin, suolaan, mausta jauhetulla pippurilla, sokerilla, kaada tomaattimehu ja sekoita. Poista kiehumisen jälkeen lämmöltä.
Vaihe 7
Aseta puolet kastikkeesta uuniin tai astiaan, joka voidaan laittaa uuniin. Laita paistettua makrillipaloja kastikkeeseen, kaada kastikkeen päälle.
Vaihe 8
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Paista makrillia tomaattikastikkeella 1 tunti.
Vaihe 9
Tarjoile keitetyt kalat kuumana. Halutessasi voit paistaa kalan purkissa. Tätä varten levitä kalakastike purkkeihin, peitä kansi ja paista samassa lämpötilassa noin tunnin ajan. Sinun on laitettava kalapurkit kylmään uuniin. Kuinka valmistautua - Kierrä kannet ylös ja säilytä.
