Aasialainen keittiö on saamassa yhä enemmän suosiota joka päivä. Monet ihmiset ajattelevat kuitenkin, että tämän keittiön ruokia on vaikea valmistaa. Chili-riisinuudelit kumoavat tämän väärinkäsityksen kokonaan.
Se on välttämätöntä
- -soijakastike
- -vesi - 2 rkl. l.
- - riisinuudelit - 250 g
- - sian sisäfileetä - 300 g
- purjo - 1 varsi
- -porkkana - 1 kpl.
- -tärkkelys - 1 tunti l.
- - paastoöljy - 4 rkl. l.
- kuivatut kiinalaiset sienet - 30g
- - makea pippuri - 1 kpl.
- - tuoreet pakastetut vihreät herneet - 3 rkl. l.
- valkosipulinkynsi - 3 kpl.
- - tuoretta inkivääriä (hienonnettu) - 1 tl
- -leivinjauhe
- -Chile
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on leikattava sisäfilee nauhoiksi.
Vaihe 2
Valmista sitten marinadi. Tätä varten sekoita tärkkelys, vesi, inkivääri, soijakastike ja hienonnettu valkosipuli.
Vaihe 3
Marinoi liha 30 minuuttia ja kaada kuivatut sienet kylmällä vedellä, kunnes se turpoaa.
Vaihe 4
Valmista nuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Tavallinen keittomenetelmä on seuraava: kaada kylmää vettä tunnin ajan, kiehauta sitten kiehuvassa vedessä minuutin ajan, tyhjennä siivilässä ja huuhtele vedellä.
Vaihe 5
Leikkaa turvonnut sienet ohuiksi suikaleiksi. Kuori vihannekset. Leikkaa porkkanat nauhoiksi, paprikaa - neliöiksi. Pilko myös purjo.
Vaihe 6
Lämmitä paistinpannu öljyllä. Laita lihanpalat siihen ja paista 5 minuuttia. Lisää vihannekset lihaan ja paista vielä 5 minuuttia, lopussa lisää riisinuudeleita. Voit lisätä chiliä ja soijakastiketta maun mukaan.
