Ihana yksinkertaisuudessaan resepti taikinan valmistamiseksi pienille leivonnaisille.
Se on välttämätöntä
- - 100 grammaa smetanaa,
- - yksi kananmuna,
- - ripaus suolaa,
- - pari ruokalusikallista sokeria (jos aiot tehdä makeita piirakoita),
- - 50 grammaa voita,
- - 300 grammaa jauhoja,
- - täyttö.
Ohjeet
Vaihe 1
Mikroa voissa kolme minuuttia.
Vaihe 2
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, smetana, sokeri ja suola. Lisää öljyä kuivaseokseen ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Viimeinen osa on muna, sekoita kaikki tasaiseksi. Jos kaikki sekoitetaan oikeassa suhteessa, taikinan ei tulisi tarttua käsiin ja kulhoon.
Vaihe 4
Peitä se puhtaalla pyyhkeellä ja anna kypsyä 20 minuuttia
Vaihe 5
Kauli taikina 5-6 mm paksu ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 6
Levitämme täytteen ja asetamme arkkia piirakoilla uuniin 15 minuutiksi (uunin tehosta riippuen) 150-200 asteen lämpötilaan.
