Keksi on kuuluisa hellyydestään ja ilmavuudestaan, ja omenatäyte aromistaan ja maustaan. Sokerikakku yhdistää kaikki nämä upeat ominaisuudet, joten se sopii hyvin kaikkiin pöytiin ja juomiin.
Se on välttämätöntä
- - 5 munaa
- - 1 rkl. Sahara
- - 1 rkl. jauhot
- - 0,5 tl sooda
- - 1 rkl. l. etikka
- - 5 omenaa
- - 3 rkl. l. hunaja
- - 1 tl Sahara
- - 2 rkl. l. maitoa tai kermaa
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kuori keksikakulle, jossa on omenoita. Lisää munat kulhoon, lisää sokeri ja voita perusteellisesti. Vatkaa, kunnes valkoinen pörröinen paksu massa. Sokerin täytyy liueta kokonaan, muuten taikina ei ole kovin maukas ja pörröinen.
Vaihe 2
Lisää muna-sokeriseokseen etikkaa sammutettu sooda, sekoita. Lisää jauhot ja voita uudelleen.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muoto kasviöljyllä. Kaada omenakakku taikina muottiin ja aseta esikuumennettuun uuniin 30 minuutiksi.
Vaihe 4
Huuhtele omenat, kuori ja ydin ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Laita hunaja kuumaan pannuun, lisää maito ja sokeri. Kun sokeri on täysin liuennut, lisää omenat paistinpannuun. Hauduta omenoita 7-10 minuuttia. Niiden tulisi olla liotettuja ja pehmeitä.
Vaihe 5
Jäähdytä valmis kakku ja leikkaa se kahtia. Laita 2/3 täytteestä kuoren ensimmäiseen osaan, peitä toinen kuori, aseta loput täytteestä ja aseta kauniisti omenaviipaleet.
Vaihe 6
Aseta kakku lämpimään paikkaan 1-2 tunniksi liota. Kun omenakakku on kastunut, leikkaa se paloiksi ja tarjoile.
