Kylmä alkupala "Fly agaric" on täydellinen juhla-pöydälle. Tämän ruokalajin ravitsemukselliset ominaisuudet ja alkuperäinen, iloinen ulkonäkö ilahduttavat vieraita ja koristavat juhlajuhlaa. Mutta on suositeltavaa valmistaa tämä resepti juuri ennen tarjoilua.
Ruoan valmistamiseen tarvitset:
- suuret kananmunat - 3 kpl. (jos pieni - 4 kpl.);
- kinkku - 120 g;
- kova juusto - 100 g;
- kirsikkatomaatit - noin 15 kpl. (perustuu 1 sieneen - ½ tomaattia);
- tuoreet kurkut - 2 kpl. keskikokoinen;
- majoneesi - 2 rkl. l.
- vihreät - tilli, persilja - 1 nippu kukin;
- salaatinlehdet - 2-3 kpl.
Ruoanlaitto välipaloja
Keitä munat kovaksi keitettyinä, jäähdytä kylmässä vedessä. Raasta juusto ja munat hienolla raastimella. Leikkaa kinkku mahdollisimman pieneksi, melkein muruiksi. Yhdistä nämä ainesosat syvään kulhoon kahden ruokalusikallisen majoneesin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkut 1/2 cm: n paksuisiin ympyröihin (voit tehdä tämän kiharalla veitsellä). Nyt sinun tarvitsee vain koota kaikki komponentit yhdeksi kokonaisuudeksi, jotta saadaan mukava "kärpässieni".
Tätä varten laita salaatti ja hienonnetut yrtit suurelle tasaiselle levylle. Aseta kurkkuympyrät päälle yhdessä kerroksessa. Aseta jokaisen päälle muodostettu ja hieman litistetty pallo juuston, munien ja kinkun seoksesta. Tämä on sienen jalka. Laita päälle "hattu" - puoli kirsikkaa. Paina koko sävellystä kevyesti sormellasi. Tee valkoisia täpliä sienen päähän majoneesista, laita muutama piste tomaatin päälle. Nopein ja tarkin tapa tehdä tämä on käyttää hammastikua.
Muista, että kypsennä astia aikaisintaan tunti ennen tarjoilua, koska tomaatit ja kurkut voivat antaa mehua ja pilata välipalan ulkonäön.
