Kuivatut marjat ja hedelmät tuottavat suuria määriä hivenaineita ja vitamiineja. Ne voidaan syödä puhtaassa muodossa tai käyttää salaattien, pääruokien, juomien ja leivonnaisten valmistamiseen. Paista kuivattujen hedelmien muffinssi herkullista ja terveellistä ateriaa varten.
Se on välttämätöntä
-
- Reseptin numero 1:
- 100 g voita;
- 250 g rakeistettua sokeria;
- 2 munaa;
- 300 g maitoa;
- 300 g jauhoja;
- 0,5 tl sitruunahappo;
- vanilliini veitsen kärjessä;
- 0,5 tl sooda;
- 20 kappaletta kuivattuja aprikooseja;
- 50 g rusinoita.
- Reseptin numero 2:
- 1 kuppi rakeistettua sokeria;
- 2 munaa;
- 100 g margariinia;
- 0,5 kuppia kefiriä;
- 0
- 5 tl sooda;
- 1, 5 kuppia jauhoja;
- 150 g kuivattuja hedelmiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kuivatut hedelmät leivontaan. Käy niiden läpi poistamalla pilaantuneet hedelmät. Huuhtele kylmällä vedellä ja sitten polta kiehuvalla vedellä. Kuivaa kuivatut hedelmät pyyhkeellä tai lautasliinalla. Leikkaa omenat, päärynät, banaanit, ananakset, kuivatut aprikoosit ja luumut suikaleiksi. Kasta ne jauhoihin, jotta ne eivät laskeudu taikinaan paistamisen aikana.
Vaihe 2
Reseptin numero 1
Pehmentää voita huoneenlämmössä. Lisää siihen rakeinen sokeri ja lyö kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa ja sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 3
Lisää munat ja maito kulhoon ja sekoita kaikki. Laita kuivatut hedelmät saatuun massaan. Sekoita jauhot, vanilliini, sitruunahappo ja sooda erillisessä kulhossa.
Vaihe 4
Kaada kuiva seos nestemäiseen taikinapohjaan pieninä annoksina ja sekoita, kunnes kokkareet häviävät kokonaan. Leikkaa leivinpaperin leivinpaperilla, harjaa kasviöljyllä ja kaada taikina.
Vaihe 5
Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 30-35 minuuttia. Tarkista kakun valmius puupuikolla. Jos taikina ei tartu siihen, keppi pysyy kuivana, kakku on valmis.
Vaihe 6
Reseptin numero 2
Murskaa rakeistettu sokeri ja sulatettu margariini. Lisää muna saatuun massaan ja voita seos.
Vaihe 7
Sekoita kefiiri ja sooda perusteellisesti erillisessä kulhossa. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita kaikki tasaiseksi. Sekoita taikinaan jauhoja, ripottele sitä pieninä annoksina.
Vaihe 8
Lisää taikinaan kuivatut hedelmät ja sekoita kaikki hyvin. Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen, kunnes se on pehmeä.
Vaihe 9
Aseta valmis kakku varovasti astiaan, leikkaa annoksiksi ja tarjoile.
