Pöydän pääkoriste on aina kakku. Nykyään mikä tahansa kakku voidaan paistaa tilauksesta tai ostaa kaupasta. On kuitenkin paljon miellyttävämpää valmistaa se omin käsin vieraiden ja kotitalouden yllätykseksi.
Se on välttämätöntä
-
- 150 g jauhoja
- 150 g sokeria tai jauhettua sokeria
- paketti vaniljasokeria
- 8 munaa
- 250 g raejuustoa
- tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota ensin valkoinen munien keltuaisesta. Vatkaa sitten valkoiset kiinteäksi valkoiseksi vaahdoksi. Jauhaa keltuaiset toisessa kulhossa sokerilla, kunnes ne kolminkertaistavat massansa. Kaada kermavaahdot kevyesti keltuaisiin, sekoita saatu seos ja lisää siihen seulotut jauhot ja vaniljasokeri. Vaivaa taikina huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 2
Seuraavaksi sinun on otettava muoto ja voitele se öljyllä. Kaada taikina valmistettuun muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Keitä, kunnes se on täysin paistettu. Jäähdytä paistettu keksi.
Vaihe 3
Tee sitten kerma. Tätä varten ota raejuusto ja tiivistetty maito ja sekoita yhteen astiaan. Voit lisätä Nesquikin seokseen, jos haluat. Leikkaa kuori puoliksi ja levitä puolet kerma keskelle. Peitä toinen kuori ja levitä loput kerma päälle. Jotta kakku olisi maukkaampaa, laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
