Jos tänä vuonna sinulla on runsas karviaismarjasato dachassasi etkä tiedä enää mitä tehdä sen kanssa, kokeile tätä piirakkaa!
Se on välttämätöntä
- - 175 g voita;
- - 0,5 kuppia jauhettua sokeria;
- - 2 pientä munaa;
- - 1 kuppi jauhoja;
- - 0,5 tl leivinjauhe;
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl. kefiiri;
- - 1,5 kuppia tuoreita karviaisia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Valmistele muotti voitelemalla se sulatetulla voilla tai yksinkertaisesti vuoraamalla se pergamentti (leivonta) paperilla. Jos paistat silikonissa, riittää vain ripottele se vedellä ruiskupullosta.
Vaihe 2
Ruokaöljy on pehmennettävä. Vatkaa se pörröiseksi kevyeksi massaksi lisäämällä jauhesokeria. Voit käyttää myös hienoa rakeistettua sokeria, mutta sitten lyödä vähän kauemmin sokerin liuottamiseksi. Vatkaa munat yksi kerrallaan voiseokseen, lyömällä perusteellisesti joka kerta.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot leivinjauheella ja lisää loput ainesosat. Sekoita tasaiseksi ja lisää kefiiri. Kaada valmistettuun astiaan ja aseta tuoreet karviaiset päälle. Aseta kuuma uuni 50-55 minuutiksi. Jäähdytä valmis muffinssi kokonaan ja leikkaa annoksiksi. Suosittelen ripottamista tomusokerilla niille, joilla on makea hammas!
