Kun haluat hemmotella itseäsi kupillisella aromaattisella kahvilla, jossa on herkkä cupcake, voit valmistaa epätavallisen jälkiruoan hunajalla ja mausteilla.
Se on välttämätöntä
- - 500 gr. jauhot;
- - 2 tl ruokasoodaa ja jauhettua kanelia;
- - puoli tl jauhettua anista ja suolaa;
- - tl jauhettua inkivääriä;
- - neljäsosa tl jauhettua neilikkaa ja jauhettua muskottipähkinää;
- - 250 gr. hunaja;
- - 50 gr. sokeri;
- - 300 ml rasvatonta maitoa;
- - yhden pienen oranssin kuori.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Leivonnassa käytämme keskikokoista neliötä tai pyöreää muotoa, joka on aiemmin peitetty leivonnaisella.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sooda, suola ja kaikki mausteet. Sekoita, tee pieni reikä jauhojen keskelle. Lisää maito, hunaja ja sokeri, sekoita ainekset, lisää appelsiinikuori.
Vaihe 3
Vaivaa huolellisesti homogeeninen taikina niin, ettei siinä ole yhtä palaa. Jätämme sen 15 minuutiksi niin, että se on kyllästetty kaikilla aromeilla.
Vaihe 4
Laita taikina tasaiseksi kerrokseksi. Paistamme kakkua 30-40 minuuttia, tarkista valmius puisella hammastikulla.
Vaihe 5
Otamme muodon uunista, jäähdytämme sitä muutaman minuutin ajan, siirrämme kakun ritilälle. Haluttaessa kuuma kakku voidaan peittää yksinkertaisella jauhemaisella sokerilla ja pienellä appelsiinimehulla.
Vaihe 6
Tarjoile hunajamaustekakku parhaiten lämpimänä. Se on täydellinen sekä teelle että kahville.
