Mausteiset pullat, joissa on fetajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, ovat erinomainen välipala milloin tahansa aterian yhteydessä.
Se on välttämätöntä
- - leivinpelti;
- - pergamentti;
- - oliiviöljy 2 rkl. lusikat;
- - sipuli 1 kpl;
- - vehnäjauhot 2, 5 lasia;
- - leivinjauhe;
- - fetajuusto 150 g;
- - hienonnettua basilikaa 1 rkl. lusikka;
- - hienonnettua oreganoa 1 rkl. lusikka;
- - hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit 0,5 kuppia;
- - maito 1 lasi;
- - keltuainen 1 kpl;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista oliiviöljyssä. Raasta juusto hienolla raastimella. Jätä juustoa koristeeksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola syvään kulhoon. Lisää sipulia, hienonnettua vihreää ja aurinkokuivattua tomaattia. Sekoita koko seos hyvin. Kaada maitoa massaan ohuena virtana pehmeän taikinan valmistamiseksi. Vaivaa taikina jauhotetulle pöydälle.
Vaihe 3
Jaa taikina 6 osaan, muodosta kumpikin pyöreä tasainen pulla, leikkaa viipaleiksi terävällä veitsellä keskeltä reunoille. Leikkaa leivinpaperi pergamentilla ja aseta muotoillut pullat. Ripottele päälle juustoa ja harjaa keltuaisella. Paista 20-25 minuuttia 200 asteessa.
