Nämä evästeet ovat kolminkertaista suklaata, koska ruoanlaittoon käytetään suklaata, kaakaota ja suklaalastuja! Ja pehmeä täyte ajaa "chokaholics" vain hulluksi!
Se on välttämätöntä
- - 160 g jauhoja;
- - 50 ml kaakaojauhetta;
- - 1, 5 tl leivinjauhe;
- - 0,25 tl suola;
- - 350 g tummaa suklaata;
- - 100 g voita;
- - 300 ml sokeria;
- - 3 munaa;
- - 1 tl vaniljauute;
- - 150 g suklaalastuja (hyvin hienonnettu suklaa).
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin saamme öljyn jääkaapista: se on välttämätöntä pehmentää. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja vuori leivinpaperi leivinpaperilla.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot leivinjauheella, suolalla ja kaakaojauheella suureen kulhoon.
Vaihe 3
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Varaudumme jäähtymään vähän ja lyömme tällä hetkellä pehmeää voita sokerilla pörröiseksi massaksi, lisää vanilja ja (yksi kerrallaan) munat siihen.
Vaihe 4
Lisää sulatettu ja hieman jäähdytetty suklaa voi-muna-seokseen, lisää sitten kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Laita saatu massa ruokalusikalla leivinlevylle jonkin matkan päässä toisistaan.
Vaihe 5
Laita uuniin 8-10 minuutiksi. Ainoastaan uunista saadut evästeet ovat erittäin pehmeitä, joten niitä voi maistaa vasta 10 minuutin kuluttua.
