Oletko kyllästynyt kakkujen ja piirakoiden paistamiseen? Tee sitten esimerkiksi "teepussi" -eväste. Se on hyvin omaperäinen ja epätavallinen. Yllätä rakkaasi mielikuvituksellasi!
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - margariini - 150 g;
- - sokeri - 150 g;
- - munat - 2 kpl;
- - vehnäjauho - 450 g;
- - suola - 0,5 tl;
- Lasite:
- - jauhettu sokeri - 1 tl;
- - suklaa - 50 g;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - maito - 2 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi ensin jauhot ja sekoita sitten seuraaviin ainesosiin: vanilja ja tavallinen sokeri, suola ja margariini leikattu pieniksi kuutioiksi. Sekoita syntynyttä massaa, kunnes se muuttuu pieniksi muruiksi. Laita munat erilliseen kulhoon ja voita perusteellisesti. Lisää ne sitten massaan. Vaivaa taikina ja säilytä sitten jääkaapissa noin 2 tuntia.
Vaihe 2
Ota pala pahvia ja piirrä teepussi siihen. Leikkaa se ääriviivaa pitkin. Siten evästemalli on valmis.
Vaihe 3
Laita jäähdytetty taikina työpinnalle ja laita se rullalle. Ota sitten pahvimalli ja leikkaa siitä tulevat evästeet.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuumennuksen aikana ota pieni putki ja tee siitä reikä kierteelle evästeessä. Aseta sitten taikinahahmot leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, ja paista noin neljännes tunti.
Vaihe 5
Valmista sillä välin suklaan kuorrutus. Laita rikkoutunut suklaa kattilaan, lisää siihen maitoa ja laita se liedelle sulamaan. Jos sinulla on mikroaaltouuni, voit tehdä sen sen kanssa. Lisää saatuun massaan jauhesokeria. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 6
Kasta valmiit leivonnaiset vuorotellen sulatettuun suklaaseen, mutta ei kokonaan, vaan vasta keskelle. Lähetä tässä muodossa jääkaappiin. Täydellisen samankaltaisuuden vuoksi voit sitoa merkkijonon teetarralla. Teepussievästeet ovat valmiita!
