Borsch, kharcho, rassolnik - kaikki nämä keitot ovat jo pitkään tulleet tylsiksi sinulle? Haluatko lisätä vaihtelua päivittäiseen valikkoon? Tee afrikkalainen hernekeitto omenoiden kanssa, ensimmäinen ruokalaji, jota et ole koskaan maistanut! Keitto valmistetaan tunnissa.
Se on välttämätöntä
- Kolme annosta:
- - 2 sipulia;
- - 500 ml kananlientä;
- - 200 g vihreitä herneitä;
- - 3 rkl. rkl kermaa ja voita;
- - 1 omena;
- - 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja;
- - 1 tl currya;
- - joukko tuoreita yrttejä;
- - jauhettua valkopippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Anna ensin kananmunan kiehua. Lisää vihreitä herneitä, keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Jauhaa sitten keitto tehosekoittimessa.
Vaihe 2
Pilko sipulit, paista voissa. Kuori omena, leikkaa kuutioiksi, lisää sipuliin, hauduta lyhyesti yhdessä. Lisää sitten jauhot, sekoita.
Vaihe 3
Yhdistä herne keitto omena ja sipuli seokseen. Kiehauta, keitä kymmenen minuuttia. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 4
Ripottele valmiita afrikkalaisia herne-keittoja hienonnettuihin yrtteihin, lisää kerma, tarjoile heti kuumana. Hyvää ruokahalua!
