Vauvanruuan tulisi olla paitsi terveellistä myös monipuolista. Voit tehdä lihapullia - herkkä ja ruokahalua, joka on valmistettu lapsille tarkoitetun erityisen reseptin mukaan, ja keho imee ne täydellisesti.
Valmistele lihapullia valmistamalla seuraavat tuotteet: 100 grammaa lihaa, ¼ osa sipulia, 15 grammaa vehnäleipää, ¼ munat, ruokalusikallinen maitoa, 2 ruokalusikallista smetanakastiketta. Kastikkeessa tarvitset 50 grammaa smetanaa, tl jauhoja, saman määrän voita, vihannes- tai lihaliemiä - puoli lasia.
Lihapullien jauheliha valmistetaan samalla tavalla kuin leivonnaiset. Käännä liha lihamyllyssä, lisää kuutioitu vehnäleipä, maito, raaka muna, suola hieman. Raasta raaka sipuli ja lisää jauhettuun lihaan. Sekoita kaikki hyvin ja pyöritä uudelleen lihamyllyssä.
Muodosta tuloksena olevasta lihamassasta käsiäsi lihapullia - pienen pähkinän kokoisia palloja. Kuumenna paistinpannu, rasvaa se öljyllä, aseta lihapullat lämmitettyyn voita. Täytä puolet korkeudesta liemellä tai vedellä. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta 15 minuuttia matalalla kiehumisella.
Tee tämä lihapullakastikkeelle. Paista jauhot kevyesti voissa ja laimenna kuumalla liemellä. Pudotusten välttämiseksi vie kaikki seulan läpi. Lisää smetana ja hauduta viisi minuuttia matalalla lämmöllä. Kokeile kastiketta; lisää tarvittaessa vähän suolaa.
Kaada keitetyt lihapullat kermakastikkeella ja keitä siinä vielä vähän. Mikä tahansa lisuke sopii lihapullille - valitse, mistä lapsi pitää.
