Sekoita Paistettua Sianlihan Kanssa

Sisällysluettelo:

Sekoita Paistettua Sianlihan Kanssa
Sekoita Paistettua Sianlihan Kanssa

Video: Sekoita Paistettua Sianlihan Kanssa

Video: Sekoita Paistettua Sianlihan Kanssa
Video: Это конец / Из КРАБИ в БАНГКОК / Стрит фуд-тур на мотоцикле в Таиланде 2024, Maaliskuu
Anonim

Sekoitus on tekniikka, jolla ruokia voidaan paistaa nopeasti kuumassa öljyssä syvässä, kaltevassa paistinpannussa jatkuvasti sekoittaen.

Sekoita paistettua sianlihan kanssa
Sekoita paistettua sianlihan kanssa

Se on välttämätöntä

  • - sian sisäfileetä 500 g;
  • - vihreät pavut 200 g;
  • - paprika 1 kpl;
  • - kuivattu chilipippuri 1 kpl;
  • - 6 valkosipulinkynttä;
  • - inkivääri 1 cm;
  • - oliiviöljy, pippuri, suola.

Ohjeet

Vaihe 1

Pese sianliha, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese paprikat juoksevan veden alla, poista siemenet ja leikkaa myös ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele vihreät pavut siivilässä ja anna kuivua.

Vaihe 2

Kuori ja pilko valkosipulinkynsi. Jauhaa inkiväärijuuri hienolla raastimella. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, laita siihen valkosipuli, inkivääri ja chili, paista 1-3 minuuttia.

Vaihe 3

Aseta sitten hienonnettu sianliha paistinpannuun ja ruskea se nopeasti kaikilta puolilta.

Vaihe 4

Kun sianliha on ruskistunut, mausta suolalla ja mustapippurilla, lisää hienonnettua paprikaa ja vihreitä papuja. Paista jatkuvasti sekoittaen noin 7-10 minuuttia. Voit lisätä vähän vettä tarvittaessa. Lisukkeeksi voit tarjoilla keitettyä riisiä tai salaattia tuoreita vihanneksia. Koristele yrtteillä haluttaessa.

Suositeltava: