Bruschetta ovat pieniä paahdettuja leipäpaloja, jotka sisältävät erilaisia ainesosia, samanlaisia kuin voileipä. Toisin sanoen, bruschettaa kutsutaan "italialaisiksi krutoneiksi". Nämä voileivät ovat hyviä nälän tyydyttämiseksi, ja niitä tarjoillaan usein alkupalana lasin viiniä.
Se on välttämätöntä
- - 2 keskikokoista tomaattia;
- - 50 g juustoa (kovat lajikkeet);
- - 8-10 viipaletta paahtoleipää;
- - persilja;
- - valkosipuli;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun on aloitettava valmistamalla leipä bruschettalle. Aseta se leivinpaperille, levitä tasaisesti ja aseta 180 °: seen esilämmitettyyn uuniin, kunnes leipä on ruskeaa ja hieman rapeaa.
Vaihe 2
Tomaatteja on käytettävä kovaa. Leikkaa ne ensin suuriksi viipaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi. Aseta tomaatit salaattikulhoon.
Vaihe 3
Juusto on leikattava samalla tavalla kuin tomaatit: ensin viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Siirrä juusto tomaattisalaattikulhoon.
Vaihe 4
Pilko persilja hienoksi ja lisää salaattikulhoon muiden ainesosien kanssa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kaksi rkl oliiviöljyä.
Suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin.
Vaihe 5
Seos on vain laittaa seos leivän päälle ja voit palvella sitä pöydällä, hoitaa vieraita.
