Jos rakastat runsasta aamiaista, tämä resepti on sinulle. Tämä on loistava vaihtoehto munakokkelille. Rullat ovat tuoksuvia ja tyydyttäviä, ja salaatti täydentää täydellisesti ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - kinkku 50 g;
- - rucola 50 g;
- - voita 30 g;
- - munat 4 kpl;
- - pippuria, suolaa.
- Salaatiksi
- - salaattisipulia 200 g;
- - punajuuret 2 kpl;
- - rucola 50 g;
- - oliiviöljy 50 ml;
- - sitruunamehu 1 tl;
- - etikka 1 tl (valinnainen);
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Voita munat kulhoon, mausta pippurilla ja suolalla, vatkaa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi. Sulata voi ja lisää lyötyihin muniin, sekoita.
Vaihe 2
Leikkaa kinkku viipaleiksi. Pese ja kuivaa rucola, voit jauhaa sen, jos haluat.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu, kaada puolet seoksesta (loput menevät toiseen annokseen). Sammuta tuli ja jatka toimintaa nopeasti, jotta telalla ei ole aikaa kuivua. Aseta kinkku ja rucolatäyte omlettipannukakun reunalle. Rullaa ylös, laita astia, leikkaa vinosti.
Vaihe 4
Keitä punajuuret salaattia varten, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa makeat salaatti sipulit puolirenkaiksi ja lähetä punajuuret. Valitse arugula käsillesi ja lisää sipulit ja punajuuret.
Vaihe 5
Sekoita pippuria ja suolaa, sitruunamehua ja oliiviöljyä, sekoita suolan liuottamiseksi. Mausta salaatti ja sekoita hyvin, tarjoile heti.
