Satu kakku täyttää nimensä. Kaikissa pöydissä tällainen herkku näyttää aivan upealta. Mikä jälkiruokalla on ainutlaatuinen maku - punaviiniin kastetut pehmeät kakut, makea kerma koristeena tiivistettyä maitoa sekä marjoja ja pähkinöitä.
Se on välttämätöntä
- - 300 g voita;
- - 250 ml punaviiniä
- - 250 g smetanaa;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 1,5 lasillista jauhoja;
- - maitotiiviste;
- - 3 munaa;
- - 4 rkl. lusikallinen kaakaota;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - pähkinät, hillo tai tuoreet marjat;
- - etikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa sokeri munilla, kaada puolet tölkki tiivistettyä maitoa lopettamatta piiskaamista. Lisää smetana, lisää kaakaojauhe (jätä 1 lusikka kerman valmistamiseen), kaada taikinaan etikalla sammutettua soodaa, sekoita. Lisää jauhoja - taikinan ei pitäisi olla liian paksu.
Vaihe 2
Valmista kakkupannu - peitä se pergamentilla, harjaa voilla, ripottele jauhoilla, kaada taikina. Paista uunissa 50 minuuttia. Suositeltu lämpötila on 180 astetta.
Vaihe 3
Kuumenna punaviini matalalla lämmöllä yhdessä sokerin kanssa. Vatkaa pehmennetty voi lusikalla kaakaojauhetta, loput tiivistetystä maidosta.
Vaihe 4
Jäähdytä kakku, leikkaa kolmeen osaan, liota jokainen osa viinillä ja sokerilla. Voitele runsaasti voidetta, liitä kakut.
Vaihe 5
Koristele kakun yläosa marjoilla ja pähkinöillä. Poista jälkiruoka 1-2 tunnin ajan jääkaapissa - tänä aikana "Fairy Tale" -kakku, jossa on viiniä ja tiivistettyä maitoa, kastuu ja muuttuu vielä maukkaammaksi.
