Jos ajattelet mitä valmistaa aamiaiseksi, kokeile tehdä pörröisiä raejuustopannukakkuja mannasuurimolla. Yhdessä tiivistetyn maidon, hillon tai makean kastikkeen kanssa ne ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Kuten kuitenkin ja itsessään.
Se on välttämätöntä
- Raejuusto (on parempi ottaa vähärasvainen) - 0,4 kg;
- Kananmuna - 1 kpl;
- Mannasuurimot - 3-4 rkl. lusikat;
- Vehnäjauhot - 2-3 rkl. lusikat;
- Rakeinen sokeri - 2 rkl. lusikat;
- Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
- Vanilliini - maun mukaan;
- Voi - 50 gr.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat ja sokeri millä tahansa keittiövälineellä (haarukka, vispilä, tehosekoitin …). Kaada mannasuurimot saatuun seokseen, sekoita. Anna seistä 5-7 minuuttia, jotta vilja turpoaa hieman.
Vaihe 2
Nyt sinun on lisättävä käsin hierottu raejuusto munasekoitukseen, sekoitettava perusteellisesti. Lisää jauhot ja vanilliini. Sekoita uudelleen. Kaada sulatettua voita, jäähdytetty huoneenlämpötilaan. Sekoita.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on muodostettava raejuustopannukakkuja mannasuurimolla. Tätä varten ota juustomassa märillä käsillä, muodosta pallo ja laita se joko suoraan esilämmitettyyn paistinpannuun tai jauholla ripotellulle keittiön levylle. Valinta riippuu siitä, kuinka nopeasti haluat paistaa juustokakkuja. Paista ne matalalla lämmöllä molemmin puolin.
Vaihe 4
Voit tarjoilla juustokakkuja mintulla, smetalla, mansikoilla, metsämansikoilla, kaikenlaisilla juomilla tai yrtteillä. Joka tapauksessa ne ovat niin herkullisia, että rakkaasi kysyvät varmasti lisää.
