Krutonkeille on paljon reseptejä. Valmistettu tämän reseptin mukaan, ne voivat toimia korvikkeena aamu leikata voileipä. Toisella puolella on tuoksuva kerros lihaa ja toisella puolella paistettua rapeaa. Keskellä on lihamehuun kastettua massaa. Selvitetään tarkemmin, miten kypsennetään jauhelihan krutonkeja.
Se on välttämätöntä
- - maito tai vesi - 2 rkl;
- - muna - 1 kappale;
- - voi - 30 g;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - leipä - 6 viipaletta;
- - jauheliha - 250 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos jauheliha on liian tiheää, lisää siihen kylmää vettä. Sitten siitä tulee tahrainen ja pehmeä - sitä tarvitset. Aseta 3 ruokalusikallista jauhelihaa leivän viipaleelle ja tasoita se varovasti.
Vaihe 2
Jätä tahratut leivänviipaleet 4 minuutiksi, jolloin jauheliha tarttuu paremmin. Laimenna sitten maito ja muna pienessä kulhossa.
Vaihe 3
Kuumenna voita ja öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta jauhelihaviipaleet alas. Kaada pieni muna päälle, levitä koko pinnalle. Yksi maidolla laimennettu muna voi tehdä 12 krutonkia.
Vaihe 4
Kypsennä lihapuolta 4 minuutin ajan. Kun kuori ilmestyy, käännä viipaleet ympäri ja keitä vielä 1,5 minuuttia kullanruskeiksi.
Vaihe 5
Valmiit jauhelihaa sisältävät krutonit tulisi tarjoilla välittömästi kuumina. Yhdessä maidon, kahvin, teen, kompotin kanssa se on erittäin maukasta.
