"Popoverit" ovat pullia, joiden erikoisuutena on, että ne nousevat hyvin paistamisen aikana. Ehdotan, että paistat tämän ruokalajin juustolla.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 2 lasia;
- - maito - 2 lasia;
- - munat - 4 kpl;
- - suola - 1 tl;
- - "Maasdam" -juusto.
Ohjeet
Vaihe 1
Käynnistä uuni, aseta siihen metallinen muffinssipannu ja kuumenna sitä, kunnes lämpötila saavuttaa 180 astetta.
Vaihe 2
Kun metallinen muffinssiastia lämpenee uunissa, kaada maito pieneen kattilaan tai kattilaan ja lämmitä sitä keskilämmöllä melkein kiehuvaksi, mutta älä koskaan keitä sitä.
Vaihe 3
Halkeile raakoja kananmunia ja aseta erilliseen, puhtaaseen kulhoon. Sitten voittaa heidät perusteellisesti. Käytä tätä sekoittimella. Lisää vähitellen kuumaa maitoa muniin, kaatamalla hyvin ohuena virtana. Kun lopetat tämän toimenpiteen, älä lopeta häiritsemästä syntynyttä seosta.
Vaihe 4
Yhdistä ainekset, kuten suola ja vehnäjauhot, ja sekoita huolellisesti. Aivan ensin, älä unohda siirtää jauhoja pari kertaa seulan läpi - tämän menettelyn ansiosta se tekee pulla taikinasta pehmeän ja ilmavan.
Vaihe 5
Lisää kuiva jauhoseos maito- ja munaseokseen. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Taikina ei saa olla jauhoja.
Vaihe 6
Poista kuuma muffinssi uunista. Voitele se hyvin voilla tai auringonkukkaöljyllä ja täytä se sitten aivan reunaan saadulla taikinalla. Jauhaa juusto raastimella, mieluiten hienoimmalla, ja kaada se tulevien pullien pinnalle.
Vaihe 7
Lähetä lomake taikinan kanssa uuniin. Paista astiaa 40-50 minuuttia, ts. Kunnes kuori muuttuu vaaleanruskeaksi. Popover-juustopullat ovat valmiita!
