Pidätkö pizzasta? Kumpi? Vaihtoehtoja on monia, mutta oletko kokeillut makeaa pizzaa? Kokeile tätä reseptiä, joka on hyvin yksinkertainen ja herkullinen.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten.
- 100 ml lämmintä maitoa
- 5 grammaa kuivahiivaa,
- yksi kananmuna,
- 25 grammaa kasviöljyä
- 2 rkl sokeria
- 5 grammaa vaniljasokeria
- 250 grammaa premium-jauhoja.
- Täyttöä varten.
- 150 grammaa marjoja,
- yksi tuore omena,
- 4 rkl hilloa
- 3 rkl kookoshiutaleita
- 150 grammaa mozzarella-juustoa tai happamatonta fetajuustoa,
- 4 rkl sokeria
- makea tee voiteluun,
- hienosokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuinka kokata.
Kaada kuivahiiva lämpimään maitoon yhdessä kahden tyyppisen sokerin ja kahden rkl jauhojen kanssa. Sekoita hyvin, peitä sitten pussi tai tavallinen elintarvikekalvo. Peitä kulho taikinalla pyyhkeellä ja laita se lämpöön noin puoleksi tunniksi.
Vaihe 2
Vatkaa yksi muna haarukalla ja lisää se taikinaan noin kahden rkl kasviöljyn kanssa. Lisää jauhoja (on parempi seuloa jauhoja) pieninä annoksina ja vaivaa melko pehmeä taikina, joka ei tartu käsiin. Peitä kulho taikinalla kalvolla ja jätä puoleksi tunniksi lämpimään paikkaan.
Vaihe 3
Kaadamme taikinan noin puoli senttimetriä paksuksi kerrokseksi, muodostamme sivut.
Peitä leivinlevy pergamentilla, ripottele jauhoilla ja siirrä taikina siihen. Voitele hillolla.
Vaihe 4
Pesemme omenani, mieluiten vihreän, hierotaan sitä karkealle raastimelle, puristetaan mehu perunamuusilla ja siirretään massa hilloon, ripotellaan kookospähkinällä. Laita marjat päälle, ripottele sokerilla ja raastetulla juustolla. Voitele taikinan sivut makealla teellä.
Kuumenna uuni 220 asteeseen ja paista pizzaa noin 15 minuuttia. Jäähdytä valmis pizza ja ripottele päälle jauhetta.
