Pizzan tulisi olla ohut, tämä on sen kohokohta! Nopean pizzan valmistaminen vie vähintään ainesosia ja aikaa.
Nopeaan pizzataikina tarvitset:
- kaksi lasillista jauhoja;
- yksi lasi lämmintä vettä;
- puoli tl aktiivihiivaa;
- yksi rkl oliivi- tai auringonkukkaöljyä;
- suola ja sokeri maun mukaan.
Täytettä varten: (ota suosikkiainesosasi)
- tomaattipasta tai ketsuppi;
- viipaloitu tomaatti renkaiksi;
- makkara (makkarat, kana, kalkkuna, pekoni);
- rucola (persilja, basilika, rapea salaatti);
- vihannekset (paprikat, oliivit, suolakurkku);
- raastettua kovaa juustoa.
Kaada lasillinen jauhoja, hiivaa syvään kulhoon, kaada hitaasti veteen, sekoita. Lisää sitten voita, suolaa ja sokeria maun mukaan. Lisää loput jauhot (lisää tarvittaessa hieman lisää). Siirrä kaikki varovasti, vaihda tiheä taikina ja anna sen levätä lämpimässä paikassa. Tällä hetkellä voit tehdä täytteen. Valmista valitsemasi ainesosat. 15-20 minuutin kuluttua taikina on valmis. Rullaa ohut kerros, laita öljyttyyn tai leivinpaperilla peitettyyn arkkiin, laita täyte päälle. Paista 180 astetta 30 minuuttia tai 200 astetta 15-20 minuuttia (se on rapeaa), kuten haluat. Hyvää ruokahalua!
