Karitsa on pehmeä ja pehmeä, joten sen valmistaminen kestää kauan. Tämän tuotteen yhdistelmää pääruoissa kvitteni kanssa voidaan kutsua klassiseksi. Oikeiden ainesosien ollessa kädessä, voit valmistaa karitsan muhennosta vain 45 minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - 180 g lammasta
- - 140 g kvitteniä
- - 60 g sipulia
- - 150 ml valkoviiniä
- - 70 g viinirypäleitä
- - joukko korianteria
- - suola
- - kaksi ruokalusikallista kasviöljyä
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko karitsa. Pese liha, kuivaa se. Kuori kvitteni, leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko sipuli.
Vaihe 2
Viipaloi viinirypäleet. Pilko korianteri hienoksi. Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä pannulle.
Vaihe 3
Asettele liha. Paista kevyesti, lisää sipuli. Aseta kvittenipalat erilliseen voin paistinpannuun, paista vähän.
Vaihe 4
Kaada pieni määrä vettä lihaan, hauduta 15 minuuttia. Siirrä lihapalat kvitteniä. Kaada valkoviiniä tänne.
Vaihe 5
Lisää viinirypäleet, yrtit. Suolaa ja sekoita. Ja poista heti lämmöltä. Tuoksuva ja ravitseva ruokalaji on valmis.
