Kuten tiedätte, tuleva vuosi 2018 pidetään keltaisen koiran suojeluksessa. Saadakseen hänen tukensa uudelle vuodelle voit valmistaa herkullisen salaatin luun muodossa.
Se on välttämätöntä
- - 300-350 grammaa naudanlihaa;
- - 4 munaa;
- - 100 grammaa suolakurkkua / suolakurkkua;
- - 100 grammaa korealaisia porkkanoita;
- - 100 g sipulia (valkoinen sipuli)
- - majoneesi;
- - laakerinlehti, pippurit;
- - jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan;
- - 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on keittää liha. Kaada pala naudanlihaa vedellä kattilaan, laita muutama pippuria, laakerinlehti. Sinun on kypsennettävä liha kypsentämiseen, ja tämä on noin 40-50 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Jäähdytä valmis keitetty liha ja leikkaa sitten pieniksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi kaistaleiksi. Paista paistinpannussa kuumennetulla öljyllä, kunnes se on kullanruskea, ja jäähdytä sitten.
Vaihe 3
Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä viileässä vedessä ja kuori. Erota valkoinen ja keltuainen toisistaan ja hankaa hienolla raastimella eri astioissa. Leikkaa suolakurkkua nauhoiksi ja laita tarvittaessa siivilään ylimääräisen suolaveden poistamiseksi.
Vaihe 4
Yhdistä kulhoon korealaiset porkkanat, keitetty liha, paistetut sipulit, keltuaiset ja suolakurkku. Lisää majoneesi, sekoita ja maista salaatti. Tarvittaessa voit lisätä suolaa ja pippuria sekä yrttejä.
Vaihe 5
Laita luunmuotoinen salaatti tasaiselle levylle, tampaa sitä hieman, jotta se ei hajoa. Lisää salaatti raastetuilla munanvalkuaisilla saadaksesi mukavan valkoisen luun.
