Punaisen kukon vuosi on jo päättymässä, ja uusi vuosi kiirehtii tapaamaan häntä - keltaista maakoiraa. Monet emännät istuvat jo miettimässä, mitä hänelle valmistaa. Vaihtoehtoja on monia.
Mistä valmistaa ruokia
Keltaisen koiran uudenvuoden 2018 pöydällä kannattaa tarjoilla erilaisia makkaroita, hyytelöityä lihaa, kebabeja, kyljyksiä ja muita liharuokia. Ei ole väliä, valmistetaanko ne sianlihasta, kanasta vai mistä tahansa muusta lihasta. Vuoden koiran omistaja pitää varmasti kaikesta! Ja hän pitää myös siitä, jos pöydälläsi on vihannesten, hedelmien tai keltaisen tai ruskean värisiä jyviä. Se voi olla esimerkiksi kurpitsa, paprika, maissi, keltaiset tomaatit, ananakset ja niin edelleen. Lisäksi voit miellyttää häntä, jos valmistat ruokia fermentoiduista maitotuotteista: erilaisia jälkiruokia, pannukakkuja raejuustolla, jäätelöä jne. Mutta kala- ja sieniruokia, vaikka niiden tarjoaminen ei ole kiellettyä, ei pitäisi olla paljon heistä.
Mitä ruokia ei voida tarjoilla pöydällä?
Hevosenlihaa, turskaa tai makrillikalaruokia ei voida tarjoilla keltaisen koiran uudenvuoden pöydällä vuonna 2018. Ei myöskään saa olla jälkiruokia, jotka on valmistettu lisäämällä kaakaota tai suklaata ja rikkoutuneita nuudeleita. Limonadi, kvassi, olut ja vodka tulisi jättää pöydässä näkyvien juomien ulkopuolelle. Muuten ruokavalinta on loputon.
Lämpimiä ruokia uudeksi vuodeksi 2018
Tietysti liharuokien syöminen kello 12 on jumalanpilkkaa, mutta mitä et voi tehdä vuoden omistajalle - Earth Dogille? Tarjoilua varten voit leipoa monnia tai taimenta, tehdä eskaloopin siipikarjanlihasta (kana tai kalkkuna), paistaa kylkiluut tai tupakanliha pannulla, tehdä kyljyksiä tai pihvejä. Uunissa paistettu sianliha ei myöskään satuta pöydällä.
Ainekset:
- sianliha - 1 kg;
- sipuli - 1-2 päätä;
- etikka 9% - 1 lasi (voit maistaa);
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - vähän;
- mausteet grilli;
- mausteet maun mukaan.
Keittotapa:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja voita varovasti. Mausta suolalla, pippurilla, laita kulhoon, ripottele grillimausteilla. Lisää 1 sipuli, hyvin murskattu erilliseen kuppiin, ja sekoita. Anna marinoida 2 tuntia. Tuntia ennen keittämistä leikkaa toinen pää, sekoita etikkaan, sokeriin, sitruunamehuun (sinun ei tarvitse lisätä) ja suolaan. Anna infusoida. Kuumenna uuni hyvin juuri ennen keittämistä. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita paistopussiin. Tee useita reikiä holkkiin, jotta se ei räjähtäisi uunissa. Paista 1-1,5 tuntia. Ota se ulos ja palvele. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Uudenvuoden salaatit pöydällä keltaisen koiran vuonna
Neljän jalan lemmikin vuoksi salaatteihin tulisi lisätä jopa pieni liha. Esimerkiksi tarjoilua varten voit keittää "Man's Dreams" -lihaa naudanlihalla, "Mimosa" -klassikkoa, "Olivier" tai "Granaattiomenarannekoru" kanan kanssa, "Metsikonnan pesä". Mutta "silli turkin alla" on hylättävä tänä vuonna, koira ei pidä tästä kalasta ja se on siinä. Tämän salaatin sijasta voit tarjoilla toisen - savustetun kanan ja sienien kanssa.
Ainekset:
- savustettu kana - 0,3 kg;
- perunat - 5-7 kpl;
- pienet porkkanat - 4-5 kpl;
- tuoreet kivekset - 3-5 kpl.;
- sulatejuusto - 1 briketti;
- pienet marinoidut sienet - 2 rkl. lusikat;
- majoneesi - 3-4 rkl. lusikat;
- mausteet, mausteet ja yrtit.
Keittotapa:
Keitä perunat, porkkanat, munat, jäähdytä, kuori. Jauhaa kaikki nämä tuotteet sekä juusto hienolla raastimella. Laita ensin perunat lautaselle muodostaen siitä nelijalkaisen lemmikin kasvot ja korvat. Voitele majoneesilla. Aseta sitten kana kerroksittain - puolet raastetusta proteiinista - hienonnetut sienet - sulatejuusto. Voitele jälleen kaikki majoneesilla. Laita sitten porkkanat ja perunat uudelleen. Voitele majoneesilla.
Nyt sinun on asetettava kerros murskattua keltuaista. Tämä on tehtävä niin, että majoneesilla voidellut salaatin "sivut" pysyvät näkyvissä. Lisäksi sivuosat ja salaatin keskiosa on koristeltu raastetun proteiinin toisella puoliskolla. Muodosta sienet korvat ja silmät. Kieli voidaan valmistaa palasta keitettyä makkaraa tai lihaa. Anna salaatin seistä pari tuntia ja tarjoile.
Murokeksi välipalat 2018
Kaikenlaiset leikkeet voidaan tarjoilla pöydälle alkupaloista (vihannekset, liha, makkarat, juusto ja niin edelleen). Jos haluat yllättää ja ilahduttaa vuoden 2018 suojelijaa ja vieraita, kokeile valmistaa pita-sämpylöitä kanalla, voileipiä savustetulla makkaralla ja kilohaililla, täytettyjä pannukakkuja, munakoisoa keltaisilla tomaateilla ja valkosipulilla.
Sisustus uudenvuoden ruokia vuonna 2018
Älä unohda, että keltaisen koiran vuonna 2018 tarjoiltavien ruokien ei pitäisi olla vain maukkaita, vaan myös kauniisti sisustettuja. Joten lautasilla olevat salaatit voidaan sijoittaa nelijalkaisen ystävän luun tai tassun muodossa, ja keitot ja muut nestemäiset astiat voidaan tarjoilla kauniilla maalatuilla levyillä, ripottamalla ne ensin hienonnettuihin yrtteihin. Kakut tulisi luoda hymyilevien koiran kasvojen muodossa, ja salaatit tulisi sijoittaa erityisiin vihanneksista tai hedelmistä valmistettuihin kulhoihin. Lyhyesti sanottuna, yritä näyttää kaikki mielikuvituksesi. Tämä Koira huomaa varmasti ja arvostaa sitä. Onnea uudessa 2018.
