Kaikki ruukuissa osoittautuu erittäin maukkaiksi, varsinkin jos otat laadukkaita keraamisia ruukkuja. Ruukuissa olevien ruokien reseptien etu on, että sinun ei tarvitse seistä liedellä, sekoittaa, poistaa vaahtoa ja seurata astiaa. Riittää, kun valmistat tarvittavat tuotteet, laitat ne ruukuihin, odota tietty aika ja kaikki - tuoksuva ruoka on valmis! Erittäin maukasta naudanlihaa saadaan ruukuissa, se voidaan paistaa juustolla ja sienillä tai jopa merilevällä.
Naudanlihan resepti merilevällä
Rakenne:
- 400 g naudanlihaa;
- 100 g merilevää (kuivattua);
- 2 sipulia;
- 0,5 kuppia lihaliemiä;
- 3 rkl. rkl ghee;
- lusikallinen soijakastiketta;
- pippuria, suolaa.
Laita kuivattu kaali kulhoon, peitä vedellä, laita matalalle lämmölle, keitä pehmeäksi. Poista astiat liedeltä, laita viileään paikkaan yön yli. Tyhjennä liemi kaalista, huuhtele se, leikkaa se. Leikkaa naudanliha riittävän ohuiksi viipaleiksi, pilko sipuli hienoksi.
Kuumenna öljy savipannussa, laita sipuli ja naudanliha, paista ne. Lisää merilevää, liemi, soijakastike, pippuria ja suolaa maun mukaan, hauduta kunnes se on pehmeä.
Naudanlihan resepti sienillä ja juustolla
Rakenne:
- 500 g naudanlihaa;
- 600 g samppanjaa
- 2 sipulia;
- 4 s. rkl raastettua juustoa, kasviöljyä;
- 2 rkl. lusikat smetanaa;
- lihaliemi;
- paprika, meirami, basilika, mustapippuri, suola.
Leikkaa sienet neljään osaan, suola, jätä 20 minuutiksi ja paista ne sitten puolessa öljyssä. Leikkaa naudanliha kuutioiksi ja paista öljyssä puoliksi kypsennettynä.
Laita sienet ja liha kattilaan kerroksittain, ripottele jokainen kerros mausteilla, lisää hapankerma, kaada pieni määrä lihaliemiä, hauduta 50 minuuttia. Ripottele raastetulla juustolla 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
