Keksin tämän salaatin kesäsunnuntaina dachassa, jossa tuotteista oli vain purkki viime vuoden sieniä, kebabien viinijäämät ja mausteet. Ajattelematta kahdesti loput ainesosat kerättiin puutarhaan erityisessä järjestyksessä. Tulos ylitti kuitenkin kaikki odotukset ja oli kuuma reseptikirjaan kirjatuissa koroissa.
Se on välttämätöntä
- - vihreät pavut - 300 grammaa;
- - kukkakaali - 200 grammaa;
- - suolakurkkua sienet - 150 grammaa;
- - suuri lihava tomaatti - 1 pala;
- - monivärinen paprika - 1 kpl kutakin väriä;
- - tuore tilli - 1 nippu;
- - valkoinen sipuli - 1 pää;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - sitruunamehu - 3 rkl;
- - punaviini - 3 rkl;
- - pippuria ja suolaa - mieltymysten mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava vihannekset. Keitä tätä varten kokonaiset vihreät pavut ja kukkakaali erikseen suolatussa kiehuvassa vedessä. Tyhjennä sitten vesi ja anna niiden jäähtyä.
Vaihe 2
Pese tomaatti ja paprikat. Poista varsi ja siemenet jälkimmäisestä. Huuhtele sienet marinadista ja leikkaa kahtia. Tomaatti kuutioiksi ja paprikat renkaina ja nauhoina. Leikkaa jäähdytetyt pavut 2 cm: n paloiksi, pura kaali kukintoihin.
Vaihe 3
Laita kaikki valmistetut vihannekset ja sienet syvään salaattikulhoon, sekoita ja ripottele hienonnettua tilliä.
Vaihe 4
Nyt sinun on valmisteltava side. Tätä varten raasta sipuli kulhoon hienolla raastimella, purista siihen valkosipulia, lisää sitruunamehua ja viiniä. Mausta pippurilla ja suolalla, sekoita.
Vaihe 5
Lisää kastike salaattiin ja ravista varovasti useita kertoja. Laita jääkaappiin tunniksi liottaa vihannekset. Sitten täydellinen ruokalaji kuumalle kesälle on valmis.
