Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto tavallisille makkaroille. Muuttamalla rullan täytettä voit yllättää vieraasi uudella annoksella. Lihaleipä "Gourmet's Joy" voidaan tarjoilla sekä arkipäivän pöydälle että juhla-pöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 50 g vehnäleipää;
- - 300 g jauhelihaa;
- - 1 kananmuna;
- - 100 g pekonia;
- - 150 g samppanjaa;
- - 80 g sipulia;
- - lisää jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan;
- - 1 rkl. kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta leivän massa kulhoon vettä. Kun se pehmenee, tyhjennä vesi ja purista leipä.
Vaihe 2
Voita muna haarukalla tai vispilällä. Leipä, muna, jauheliha, suola ja pippuri, sekoita hyvin.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista siinä hienoksi hienonnettua sipulia useita minuutteja.
Vaihe 4
Pilko sienet ja siirrä sipuliin. Lisää suolaa ja pippuria, paista sipuli-sienimassaa noin 7 minuuttia.
Vaihe 5
Leikkaa pekoni pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Levitä pekoninauhat tiukasti folioon niin, ettei siinä ole aukkoja.
Vaihe 6
Laita jauheliha saatuun pekonikerrokseen, sitten sipuli-sieni-täytteeseen ja rullaa kaikki ainesosat rullaksi.
Vaihe 7
Kääri rulla kalvolla ja lähetä uuniin 180 ° C: seen 45-50 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua avaa folio ja, nostamalla lämpötila 200 ° C: seen, jätä tela uuniin muodostamaan kuori vielä 10 minuutiksi.
