Herkullinen, terveellinen ja vähäkalorinen kukkakaalisalaatti resepti. Kukkakaali sisältää vain 30 kcal, kun taas siinä on runsaasti B-, C-, A- ja PP-vitamiineja, mineraalisuoloja ja hivenaineita.
Se on välttämätöntä
- Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- - kukkakaali - 500 gr.;
- - fetajuusto - 100 g;
- - saksanpähkinän ytimet (hienonnettu) - 2 rkl. lusikat;
- - vihreät sipulit (hienonnettu) - 2 rkl. lusikat;
- - kefiiri - 100 g;
- - smetana - 2 rkl. lusikat;
- - suola, pippuri - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi sinun on keitettävä kukkakaalia suolaisessa vedessä helläksi. Kun kaali on jäähtynyt, se on hienonnettava tai jaettava pieniin kukintoihin.
Vaihe 2
Sekoita kaali pähkinöiden, vihreän sipulin ja hienoksi kuutioidun fetajuuston kanssa.
Vaihe 3
Mausta salaatti hieman suolatulla kermaviiralla ja kefirillä. Ripottele yrtteihin (persilja) ja mausteisiin (kuten sahrami) haluttaessa.
