Kasvisalaatti lihapalloilla on sekä terveellinen että tyydyttävä ruokalaji. Lisäksi voit monipuolistaa tuoreiden kurkkujen kanssa käytettyjä ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - 500 g perunoita
- - retiisi
- - etikka
- - sinappi
- - kasviöljy
- - 200 g juustoa
- - 1 pää sipulia
- - 100 ml maitoa
- - leivänmuruja
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - salaatinlehdet
- - 500 g jauhelihaa tai jauhelihaa
- - vihreitä sipuleita
- - 4 pientä tomaattia
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat suolaisessa vedessä kuorimatta. Sekoita juustojuusto huolellisesti maitoon ja lisää yksi teelusikallinen etikkaa, mustapippuria, hienonnettua vihreää sipulia.
Vaihe 2
Jäähdytä perunat, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa retiisi levyiksi. Yhdistä yhdessä säiliössä perunat, retiisit, hienonnettu salaatti ja tomaatit, leikattu kiiloiksi.
Vaihe 3
Valmista jauhelihapullat. Yhdistä jauheliha leivänmurun, mustapippurin, pienen määrän hienonnettua vihreää sipulia ja suolaa maun mukaan. Rullaa pieniksi palloksi saadusta seoksesta ja paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 4
Aseta kasviseos ja lihapallot lautaselle. Mausta ruokalaji juustokastikkeella. Salaatti voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä. Puoliksi leikattuja oliiveja voidaan käyttää koristeena.
