Makea, mehukas, hieman viskoosi kaki sopii hyvin saksanpähkinöiden kanssa. Näistä ainesosista voidaan valmistaa herkullisia pehmeitä keksejä, joihin on lisätty mausteita, kuten kanelia ja muskottipähkinää.
Se on välttämätöntä
- - 2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 100 g saksanpähkinöitä, voita;
- - 2 kakiä;
- - 1 muna;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - ripaus jauhettua kanelia ja muskottipähkinää.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kakut, poista siemenet, jauhaa sekoittimessa tasaisen soseeksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe suureen syvään kulhoon. Lisää jauhettua kanelia ja muskottipähkinää.
Vaihe 3
Vatkaa pehmeää voita munalla ja rakeistetulla sokerilla. Yhdistä kaki-soseen ja jauhoseoksen kanssa. Sekoita kaikki tasaiseksi. Taikina tulevia evästeitä varten on valmis. Jäljellä on lisätä saksanpähkinöitä taikinaan - voit pilkoa ne terävällä veitsellä, jotta pähkinät tuntuvat valmiissa leivonnaisissa, tai jauhaa ne jauhotilaan - tämä on sinun harkintasi mukaan.
Vaihe 4
Muodosta pienet pallot valmiista taikinasta käsillesi, laita ne leivinpaperille, joka on peitetty valmiiksi öljyttyllä pergamentilla. Tasoita saadut pallot hieman. Aseta leivinlevy uuniin.
Vaihe 5
Paista mausteista kaki- ja saksanpähkinäkeksejä 180 asteessa noin 35 minuuttia. Kypsennysaika voi vaihdella sekä ylös että alas - kaikki riippuu uunistasi ja pallojen koosta. Tarkista itse keksien valmius - valmiiden keksien tulee olla kullanruskeat ja kullanruskeat. Evästeet voidaan tarjoilla välittömästi tai jäähdyttää ja laittaa muoviastiaan.
