Perunasalaatit ovat erittäin maukkaita, ne toimivat usein liharuokien lisukkeena. Tämä salaatti on valmistettu nuorista perunoista lisäämällä sinihomejuustoa - saadaan erittäin omaperäinen maku.
Se on välttämätöntä
- - 800 g nuoria perunoita;
- - 1 sipuli;
- - 100 g sinihomejuustoa;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä, balsamietikkaa;
- - 1 rkl. lusikallinen viljan sinappia;
- - suola, jauhettu pippuri, tilli.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele perunat, keitä kunnes ne ovat hellävaraisia kuorimatta niitä. Nuoria perunoita voidaan käyttää nyljettyihin salaatteihin.
Vaihe 2
Kuori sipuli, pilko hienoksi. Yhdistä kätevässä kulhossa balsamietikka sipulien, oliiviöljyn, sinapin ja suolan kanssa. Pippuria saatu salaattikastike maun mukaan.
Vaihe 3
Leikkaa kuumat perunat 2-4 kappaleeksi niiden koosta riippuen. Voit lisätä pieniä perunoita kokonaisina - se on kauniimpi.
Vaihe 4
Aseta perunat salaattikastikkeeseen, sekoita varovasti varoen vahingoittamasta perunoita. Peitä astiat kannella, jätä huoneenlämpöiseksi infuusioksi puoleksi tunniksi.
Vaihe 5
Murenna sinihomejuusto, voit leikata pieniksi kuutioiksi - kumpi on helpompaa. Lisää perunoihin, sekoita varovasti uudelleen. Koristele valmistettu salaatti tuoreilla tillioksilla ja tarjoile heti.
