Yritetään grillata paitsi liha tai vihannekset myös kevyt kesä jälkiruoka! Makea persikka, hunaja, inkiväärin pikantti ja juusto- ja kermapilvi päällä - arvoinen loppu sunnuntai-kesäaterialle!
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - 50 g kermavaahtoa;
- - 0,25 tl jauhettu inkivääri;
- - 0,75 rkl + vähän enemmän nestemäisen hunajan koristeluun;
- - ripaus muskottipähkinää + hieman lisää koristeluun;
- - 250 g persikoita;
- - 50 g Neufchatel-juustoa
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä nestemäinen hunaja ja Neufchatel-juusto monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa perusteellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen kermainen koostumus. Lisää mausteita ja lyö vielä noin minuutin ajan, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin yhteen.
Vaihe 2
Vatkaa kerma erikseen (voit käyttää valmiita kermavaahtoa). Sekoita ne muiden ainesosien kanssa varovasti lastalla. Laita seos jääkaappiin ja siirry hedelmien valmisteluun.
Vaihe 3
Peitä grilli kalvolla. Kuumennamme sen ja laitamme persikat, jotka on leikattu kahteen osaan, päälle (kuoppa on tietysti poistettava). Keitä noin 5 minuuttia, kunnes hedelmä on pehmeää.
Vaihe 4
Siirrä valmiit persikat tarjoilulevyille ja täytä molemmat puolikkaat kerma. Ripottele päälle kevyesti hunajaa ja lisää haluttaessa vielä vähän muskottipähkinää. Jälkiruoka on valmis, voit palvella!
