Etkö ole varma, mitä kokata illalliseksi? Yritä tehdä väärennettyjä kananjalkoja. Tämän alkuperäisen ulkonäön ruokalaji sopii kotiäiteille, jotka haluavat yllättää perheensä uudella.
Sinun tulee varastoida ruokaa, testiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:
- Jauhot 250 g
- Kefir - 1 lasi
- Suolaa maun mukaan
- Soda - puoli lusikkaa
Täyttö:
- Jauheliha - 0,5 kg
- Sipuli-nauris - 1 kpl
- Suolatut oljet - 1 pakkaus
- Suola, pippuri - maun mukaan
Sinun täytyy kokata näin. Sekoita jauhot kefirin, suolan ja soodan kanssa sopivaan kulhoon. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa taikina. Se on valmis, kun se muuttuu pehmeäksi, mutta taikinan ei pidä tarttua käsiisi.
Rullaa tuloksena oleva taikina ohuemmaksi. Leikkaa se nauhoiksi - niiden leveyden tulisi olla noin 3 cm. Jauheliha on vaivattava mahdollisimman hyvin voimaa käyttämällä, jotta se ei hajoa kypsennyksen aikana. Älä unohda lisätä siihen hienonnettua sipulia, suolaa ja pippuria.
Tartu nyt yhdestä olkesta loppuun. Tee toisella kädellä makkaranmuotoinen paakku jauhetusta lihasta ja yritä istuttaa se oljelle. Tai yritä hukuttaa olki siihen niin, että se tulee ulos jauhelihapalan keskeltä. Sen jälkeen kääri jauheliha varovasti ympyrään taikinauhalla. Taikinan tulisi alkaa sauvan keskeltä niin, että tuote näyttää kananjalalta.
Kaada öljyä syvään paistinpannuun. Sen pitäisi olla tarpeeksi, jotta se voi peittää noin puolet jalasta. Korkeus on noin puolitoista senttimetriä. Kuumenna öljy ja paista sitten raaka "kananjalat" samalla tavalla kuin piirakat. Paista kunnes taikina on ruskistunut.
Tarjoile lisukkeen kanssa. Tuloksena on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji.
