Yksinkertainen ja maukas rulla vadelmahillolla - kotitekoinen klassikko!
Se on välttämätöntä
- - 120 g jauhoja;
- - 120 g sokeria;
- - 4 munaa;
- - 300 g vadelmahilloa;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja vuori leivinpaperi leivinpaperilla.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot sopivaan kulhoon. Vatkaa munat erikseen sekoittimella lisäämällä sokeria pörröiseksi, kevyeksi ja ilmavaksi massaksi (tämä voi kestää noin 10 minuuttia). Lisää muniin jauhoja vaivaamalla lastalla varovasti reunoista keskelle niin, että keksi on mahdollisimman ilmava ja kevyt!
Vaihe 3
Levitä taikina leivinpaperille kerroksella 0,5 cm, lähetä se kuumaan uuniin ja paista 15-17 minuuttia - hammastikkunen tulee tulla kuivaksi! Rullaa kuuma sienikakku yhdessä paperin kanssa ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
Vaihe 4
Avaa keksi, rasvaa vadelmahillolla ja rullaa uudelleen. Ripottele jauhemaisella sokerilla ja pidä kylmässä vähintään 3 tuntia.
