Ruokavalion aikana joudut usein keksimään ruokia, jotka voivat energisoida, mutta eivät samalla aiheuta ylimääräisiä kiloja. Yksi näistä ruokavalikoista on katkarapuja sisältävä valkoinen papusalaatti.
Se on välttämätöntä
- - purkki valkoisia papuja omassa mehussaan;
- - 50 gr. purkitettu maissi;
- - 125 gr. keitetyt katkaravut;
- - tomaatti;
- - puolet nuoresta sipulista;
- - 3 taskurapu;
- - oliiviöljy;
- - 50 gr. salaatin lehdet;
- - suolaa ja pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ruoanlaitto kestää vain muutaman minuutin. Tyhjennä ensin mehu pavuista. On parasta laittaa se siivilään muutamaksi minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa tomaatti pieniksi siistiksi paloiksi ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Laita vihannekset kulhoon papujen kanssa.
Vaihe 3
Leikkaa taskurapu kuutioiksi tai kaistaleiksi, lisää tomaatti, pavut ja sipuli.
Vaihe 4
Lähetämme katkaravut ja maissi kulhoon, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, sekoita varovasti.
Vaihe 5
Tarjoile salaattia lautasella, joka on kauniisti koristeltu yrtteillä.
