Ranskalaiset perunat on herkullinen ja helppo annos sianlihaa. Rikkaalla ja ainutlaatuisella maullaan se voittaa kenenkään ihmisen sydämen. Ja yksinkertaisten ja edullisten ainesosien ansiosta tämän ruokalajin resepti ei ole missään nimessä viimeinen askel kotikokakirjassa.
Se on välttämätöntä
- - Sianliha 300 g
- - Suuret perunat 3 kpl.
- - Sipulit - 2 kpl.
- - juusto 150 g
- - Majoneesi
- - Kasviöljy
- - Suola
- - Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sianliha 1 cm levyiksi, voita perusteellisesti, mausta suolalla, pippurilla ja jätä 5 minuutiksi. liota.
Vaihe 2
Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.
Vaihe 3
Laita kerros lihaa, sipulia voideltuun lasiastiaan ja rasvaa majoneesilla. Laita perunat seuraavaan kerrokseen, suola ja rasvaa majoneesilla uudelleen. Sitten kerrokset vuorotellen.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180-200: een. Laita astia sinne ja paista 1 tunti 15 minuuttia. Ripottele sitten astia raastetulla juustolla ja jätä uuniin 10-15 minuutiksi.
Vaihe 5
Ripottele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
