Fish Nests on monipuolinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, piknikille tai yksinkertaisesti välipalaksi juhlapöydälle. Pesät valmistetaan leivän perusteella. Paistettuna se ei kuivu, koska esileipä on kastettu maitoon. Kalatäyte maistuu uskomattoman herkältä. Pesien valmistelu on nopeaa ja helppoa. Tämä alkupala yllättää vieraasi miellyttävästi.
Se on välttämätöntä
- - kalafilee 500 g
- - sipuli 200 g
- - leipä 1 kpl.
- - maito 500 ml
- - juusto 150 g
- - kasviöljy
- - majoneesi
- - vihreät
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Kalat, sipulit ja yrtit on hienonnettava. Yhdistä nämä ainesosat, sekoita, suolaa ja pippuria hieman.
Vaihe 2
Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 3
Leikkaa leipä viipaleiksi. Jokaisen siivun tulee olla vähintään 2 cm.
Vaihe 4
Kastele kukin siivu maitoon ja paista sitten hieman molemmin puolin kasviöljyssä.
Vaihe 5
Peitä leivinpelti kalvolla (myös leivinpaperi sopii). Aseta leipä. Murskaa jokaisen kappaleen muru sormillasi, mikä tekee pienen masennuksen.
Vaihe 6
Laita syntyneeseen syvennykseen pieni kalatäyte ja rasvaa majoneesilla.
Vaihe 7
Astiaa paistetaan noin 45 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 8
Ajan lopussa pesät tulisi ripotella runsaasti raastetulla juustolla ja paistaa vielä 5 minuuttia. Astia tulisi tarjoilla kuumana, mutta se ei ole yhtä maukasta kylmää.
