Monet ihmiset eivät pidä selleristä, vaikka se onkin erittäin terveellistä. Loppujen lopuksi voit keittää selleriä niin, että se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa ja jotta saat erittäin maukkaan astian. Esimerkiksi selleri kermakastikkeessa osoittautuu erittäin ruokahaluttavaksi!
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1. selleri varret - 300 grammaa;
- 2. kerma - 120 millilitraa;
- 3. koko sitruuna;
- 4. jauhot, voi - 1 lusikka kukin;
- 5. valkosipulinkynsi;
- 6. vihreää paprikaa, oksa selleriä, suolaa - harrastajille.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele siis selleri varret ensin, leikkaa ne seitsemän senttimetrin palasiksi. Valaa sitten noin kymmenen minuuttia hieman suolaisessa vedessä.
Vaihe 2
Pilko valkosipulinkynsi, paista jauhoilla voissa - sen pitäisi muuttua kultaiseksi.
Vaihe 3
Lisää kerma, murskatut vihreät pippurit valkosipuliin, keitä paksuksi hitaasti sekoittaen.
Vaihe 4
Purista mehu sitruunan puolikkaasta, leikkaa loput puolikkaat viipaleiksi.
Vaihe 5
Laita valmis selleri astiaan, ripottele sitruunamehulla, kaada saatu kermainen kastike, koristele sitruunaviipaleilla, tuoreiden yrttien lehdillä. Nauti ateriastasi!
