Tomaatit kasvavat melkein kaikissa puutarhureissa, selleriä löytyy myös kaikkialta, mutta ananaksen ostamiseksi joudut vierailemaan lähimpään kauppaan. Ja tähän reseptiin soveltuvat sekä tuoreet että purkitetut ananakset.
Se on välttämätöntä
- - 8 keskikokoista tomaattia;
- - 150 g selleriä;
- - 200 g ananasta;
- - 70 g majoneesia tai smetanaa;
- - muutama salaatinlehti;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
Ohjeet
Vaihe 1
Ruoanlaittoon on valittava vain kypsät ja kovat tomaatit ilman vaurioita. Ne leikataan huolellisesti ja kaikki sisäosat poistetaan: mehu tyhjennetään, siemenet ja osa massasta puhdistetaan. Massaa ei tarvitse heittää pois, se tarvitaan täytteen valmistamiseksi.
Vaihe 2
Selleri leikataan varovasti pieniksi paloiksi. Vihreät lehdet ja kovemmat kasvinosat soveltuvat ruoanlaittoon. Ananas on myös kuutioitu. Tomaatin massa hierotaan seulan läpi. Sitten kaikki nämä ainesosat siirretään pieneen astiaan ja sekoitetaan keskenään.
Vaihe 3
Suolaa ja pippuria lisätään saatuun massaan maun mukaan. Mausta sitten majoneesilla, smetalla tai kastikkeella ja sekoita. Älä lisää suurta määrää sidosta - täyte voi osoittautua liian nestemäiseksi. Kastike voidaan valmistaa selleri-, oliiviöljy- ja sitruunamehulla. Nämä ainesosat antavat astialle alkuperäisen maun.
Vaihe 4
Valmistetut tomaatit täytetään jauhetuilla hedelmillä ja vihanneksilla ja asetetaan lautasille. Levy on etukäteen koristeltu salaatin ja persiljan lehdillä. Tämän seurauksena sinulla on mielenkiintoinen ja epätavallinen ruokalaji, joka miellyttää kaikkia. Sinun on säilytettävä tällainen astia jääkaapissa + 5- + 6 asteen lämpötilassa.
