Mausteiset tortillat tomaatin kanssa sopivat hyvin kaalikeiton kanssa, mutta siinä on pieni ongelma. Ne ovat niin maukkaita, että ne voidaan jo syödä keitolle. Sisällä ne ovat mehukkaita, pehmeitä ja tuoksuvia. Edellä on kuivattuja suolaisia tomaatteja, jotka täydentävät ruokalajia.
Se on välttämätöntä
- Kahdelle kakulle:
- suola;
- kuiva basilika;
- tomaatti - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- voi - 40 g;
- hiivataikina - 300 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Anna voin huoneenlämpöiseksi, lisää vähän suolaa ja sekoita puristimen läpi johdettuun valkosipuliin. Voit lisätä hienonnettuja yrttejä valkosipuliin tai sen sijaan - basilikaa, persiljaa, tilliä. Voit myös korvata vihreät sipulit valkosipulilla.
Vaihe 2
Jaa taikina neljännekseen ja kaada tortillat. Yritä tehdä niistä samankokoisia. Laita maustettu voi kahteen litteään kakkuun, levitä se tasaisesti koko pinnalle. Jätä kakun reunat noin 3 senttimetriä vapaiksi.
Vaihe 3
Harjaa kahden muun kakun reunat vedellä. Taita kakut pareittain, paina niitä hieman sormellasi ja anna niiden istua minuutin tai kaksi. Reunojen tulisi tarttua yhteen tänä aikana.
Vaihe 4
Siirrä tortillat leivinpaperille. Purista reunat haarukalla, harjaa vedellä. Jätä tortillat kävelemään hetkeksi.
Vaihe 5
Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle, odota puoli minuuttia ja kaada kylmää vettä tomaatin päälle, mikä lopettaa sisäosan lämmityksen.
Vaihe 6
Poista tomaatin kuori ja leikkaa varsi irti. Jaa kiiloihin. Harjaa sopivat kakut uudelleen munalla tai vedellä. Tee useita reikiä päälle veitsellä tai haarukalla. Järjestä tomaattiympyrät, ripottele kevyesti kuivalla basilikalla ja suolalla.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta leveälle astialle, joka on täytetty kiehuvalla vedellä. Paista tortilloja kevyesti ruskeaksi, riittää 15 minuuttia. Peitä valmiit mausteiset tomaattitortillat kalvolla, jos et halua palvella niitä heti.
