Resepti herkulliselle salaatille tomaateilla, pehmeällä juustolla, vihreillä herneillä. Salamin ansiosta salaatista tulee paljon tyydyttävämpää, voit ottaa minkä tahansa mausteisen savustetun makkaran - yhdessä vihannesten ja kevyen kastikkeen kanssa se osoittautuu erittäin omaperäiseksi.
Se on välttämätöntä
- - 200 g kirsikkatomaatteja;
- - 150 g pehmeää juustoa;
- - 100 g vihreitä herneitä;
- - 100 g viipaloitua salamia;
- - joukko vihreää salaattia.
- Tankkaukseen:
- - 3 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen viinietikkaa;
- - sokeri, suola, jauhettu pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota tuoreita vihreitä herneitä tai jäädytettyjä herneitä, keitä niitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Vesi tulisi suolata, tyhjentää se ja huuhtele herneet kylmällä vedellä.
Vaihe 2
Pese kirsikkatomaatit, kuivaa paperipyyhkeillä, leikkaa ne neljäsosiksi. Leikkaa pehmeä juusto pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Pese pois joukko vihreää salaattia. Parempi ottaa lajike, joka murisee. Kuivaa salaatti paperipyyhkeellä, repi se sitten käsillesi, laita se syvään kulhoon tai salaattikulhoon, lisää valmiita tomaatteja, juustoa ja keitettyjä herneitä.
Vaihe 4
Ota siivu salamia tai muuta savustettua makkaraa, lisää makkara salaattiin. Sitä ei tarvitse leikata - viipalointi on yleensä hyvin ohut, se näyttää kauniilta valmiissa astiassa.
Vaihe 5
Valmista kastike: Yhdistä oliiviöljy viinietikkaan, lisää suolaa, sokeria ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä kastikkeeseen yhden hienonnetun valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki perusteellisesti, mausta salaatti kastikkeella. Kasvisalaatti salaamia ja juustoa on valmis - tarjoile.
