Tämä kätevä välipala on valmistettu melkein kaikista ainesosista. Voileivät ovat hienoja normaaleina päivinä välipalana. Ja heille on paikka juhlapöydässä.
Se on välttämätöntä
- ruisleipä - 10 kpl,
- suolattu silli - 10 kpl,
- perunamuusia - 10 rkl,
- oliivit - 3 kpl,
- munanvalkuainen, keitetty - 2 kpl,
- rakeinen sinappi - 2 tl,
- tilli- tai persiljavihreät - 1 nippu,
- saksanpähkinöiden tai maapähkinöiden jyvät - 0,5 rkl,
- keitetyt punajuuret - 2 kpl,
- oliiviöljy - 4 rkl,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- mausteinen juusto - 50 g,
- sokeri - ripaus.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee punajuuripesto. Jauhaa punajuuret, valkosipuli, yrtit tehosekoittimella. Lisää pähkinät, juusto, käsittele uudelleen sekoittimella. Yhdistä saatu massa voin, sitruunamehun, sokerin kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita.
Vaihe 2
Valmista viipaleet leipää. Ne voidaan valmistaa tarvittavan kokoisella lasilla.
Laita perunamuusia jokaiseen rukiin ympyrään, levitä.
Vaihe 3
Lisää perunamuusia punajuuripestolla.
Vaihe 4
Leikkaa kamomillan terälehdet keitetystä munanvalkuaisesta. Laita ne voileivälle. Aseta pieni rakeinen sinappi kamomillan keskelle. Aseta pala silakkaa jokaiselle kukalle. Aseta persiljalehdet koristeluun.
