Hapan kermataikakeksejä, joissa on maustettua unikon ja sokerin täytettä, on erittäin helppo valmistaa. Lapset auttavat mielellään tällaisen kauniin herkun valmistuksessa. Voit valmistaa taikinan etukäteen, ja ennen aamiaista tai lounasta joudut paistamaan vain kermakeksejä uunissa.
Se on välttämätöntä
- - 280 g jauhoja;
- - 100 g voita;
- - 100 g smetanaa 20% rasvaa;
- - 90 g sokeria;
- - 1 kananmuna;
- - 1 rkl. lusikallinen unikkoa;
- - taikinan leivinjauhe, vaniljasokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistele ensin kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Poista voi etukäteen, jotta se pehmenee huoneenlämmössä. Yhdistä syvässä kulhossa sokeri, muna, suola ja vaniljasokeri. Lisää pehmeä voi hapankerma, sekoita - sinun pitäisi saada homogeeninen massa. Siivilöi jauhot ripaus leivinjauhetta kulhoon. Sekoita saatu taikina uudelleen.
Vaihe 2
Rullaa smetana taikina suureksi palloksi, laita kylmään paikkaan 2-3 tunniksi. Levitä sitten taikina pöydälle, joka on ripoteltu jauhoilla etukäteen, tee kerros 4 mm paksu. Purista evästeet taikinasta muottien avulla.
Vaihe 3
Sekoita vaniljasokeri ja unikonsiemenet erikseen ripotteleeksi. Rullaa jokainen eväste ripottele tahmeemmalla puolella (joka oli kosketuksessa pöydän kanssa rullattaessa). Aseta evästeet puhtaalle, kuivalle leivinpaperille ja laita uuniin.
Vaihe 4
Keitä hapankerma-unikonsiemeniä uunissa 180 astetta. 20 minuuttia riittää, evästeet kypsyvät melko nopeasti. Voidaan tarjoilla teen kanssa sekä lämpimänä että kylmänä.
