Juustokakut ovat hieno aamiaisruoka koko perheelle, varsinkin lapset eivät ole välinpitämättömiä heille. Herkullisten kuumien raejuustopannukakkujen valmistaminen on paras tapa saada lapset syömään raejuustoa, jos he eivät todellakaan pidä siitä. Raejuusto sisältää runsaasti kalsiumia ja on välttämätöntä nuoremmalle sukupolvelle. Unikonsiemenetäyte lisää maustetta ja monipuolisuutta ruokalajiin.
Se on välttämätöntä
- -700 g raejuustoa
- - 2 kpl. munat
- - 3 rkl mannasuurimoa
- - 3 rkl sokeria
- - 3 rkl unikonsiemeniä
- - 100 g jauhoja
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa raejuusto munilla ja lisää sokeria, voit käyttää tehosekoitinta homogeenisemman massan luomiseksi. Jos tätä laitetta ei ole, voit käyttää seulaa. Älä lisää paljon munia, koska ne voivat antaa tarpeetonta kosteutta.
Vaihe 2
Lisää unikonsiemeniä ja mannasuurimoita juustoaineeseen. Ennen kuin käytät unikonsiemeniä, kaada kiehuvaa vettä sen päälle 30-40 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja purista se ulos. Anna mannasuuren turvota hieman, jättäen se pöydälle 10 minuutiksi, täynnä lämpimää vettä.
Vaihe 3
Jos massa osoittautui edelleen nestemäiseksi, älä lisää siihen jauhoja, vaan yritä muodostaa juustokakkuja pyörittämällä sitä. Levitä rkl seosta ja ripottele päälle jauhoja. Voit muodostaa veitsellä kauniimpia ja tasaisempia juustokakkuja ja kuutioiksi rullia.
Vaihe 4
Kaada kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna öljy ja paista saadut juustokakut molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai hillon kanssa. Yritä käyttää juustokakkuja kuumana, muuten ne menettävät ainutlaatuisen maun.
